White Russian opskrift

En White Russian er tre ting: vodka, kaffelikør og fløde – bygget over is. Den skal smage cremet og kaffeagtig, ikke vandet eller slasket.

Opskrift (1 drink)

• 5 cl vodka
• 2,5 cl kaffelikør (fx Kahlúa)
• 2,5–3 cl piskefløde eller kaffe-/madfløde
• Is

Sådan gør du

1. Fyld et lowball-/old fashioned-glas med is.
2. Hæld vodka og kaffelikør over isen.
3. Rør kort med en barske.
4. Hæld fløden forsigtigt over – gerne over bagsiden af skeen, hvis du vil have et lag.
5. Rør let, hvis du foretrækker den helt blandet.

Brug en jigger, så forholdet sidder fra gang til gang.

White Russian vs Black Russian

Black Russian er vodka + kaffelikør – uden fløde. Tilsæt fløde, og du har White Russian.

Vanilje-twist

Tilsæt 0,5–1 cl Monin Vanilje Sirup sammen med vodka og likør. Det løfter sødme og aroma uden at gøre drinken til dessert, hvis du holder flødemængden.

Tip der redder drinken

• Kolde ingredienser. Varm fløde skiller lettere visuelt og smager fladt.
• Fast is. Små våde tern fortynder for hurtigt.
• Fløde med fedt nok. Sprodmælk giver en tyndere drink.

FAQ

Skal White Russian shakes?

Nej. Den bygges normalt i glasset. Nogle shake vodka+likør med is og strainer over frisk is, før fløden tilsættes – det er valgfrit.

Kan man bruge mælk?

Ja, men konsistensen bliver lettere. Fløde er klassisk.

Hvilket glas?

Lowball / old fashioned med plads til is.

Klar til at servere?

• Jiggers · Glas · Monin Vanilje
• Fri fragt i Danmark fra 599 kr. BarGear ApS – lager i Køge.