Barskeer

Barskeer til cocktails og præcis omrøring

En barske – også kaldet en bar spoon – er den lange ske, bartendere bruger til at røre cocktails i mixingglas og serveringsglas. Det lange skaft giver god kontrol, så drinken kan køles ned og fortyndes jævnt uden at slå unødvendig luft ind i den.

Hvad bruger man en barske til?

Barskeer er især velegnede til klassikere som Negroni, Manhattan og Old Fashioned. Det snoede skaft gør det nemt at føre skeen roligt rundt langs glassets inderside. En barske kan også bruges til lagdeling af drinks og til at håndtere små garnishes.

Vælg den rette barske

Til hjemmebaren er en klassisk barske et alsidigt valg, mens længere modeller giver ekstra rækkevidde i høje glas og store mixingglas. Kombinér barskeen med et jigger eller målebæger til præcis opmåling og en strainer til en komplet opsætning til stirred cocktails.

Her finder du barskeer til både hjemmebaren og professionel brug.