Termokasse

Termokasse – effektiv og sikker temperaturbevarelse

En termokasse er en isoleret beholder, der bevarer temperaturen på mad og drikke under transport. Termokasser, også kendt som Thermo Box, er ideelle til catering, take-away, store events og privat brug. De hjælper med at holde maden varm eller kold i længere tid, så kvalitet og fødevaresikkerhed bevares hele vejen til kunden eller gæsten.

Isolerende materiale med høj ydeevne

De fleste termokasser er fremstillet af EPP (ekspanderet polypropylen). Det giver:

• Lav vægt

• Høj isoleringsevne

• Stødabsorbering

• Lang holdbarhed

• Sikker transport af følsomme retter

EPP gør det muligt at transportere både varme og kolde retter, selv over længere tid, uden at temperaturen ændrer sig væsentligt.

GN-størrelser og fleksibel kapacitet

Termokasser fås i forskellige størrelser, der passer til både professionel og privat brug. GN-formatet er særligt populært i catering og restaurantdrift, da det passer til standard gastronombakker.

Populære modeller:

• 1/1 GN termokasse – til store portioner og store retter

• 1/2 GN – til mindre anretninger

• 1/3 GN – perfekt til sides og tilbehør

• Take-away termokasser – portionsstørrelser

Mange modeller er stabelbare, så transport og opbevaring bliver enkel og pladsbesparende.

Alsidig brug til både varme og kolde retter

En termokasse er velegnet til:

• Gryderetter, supper og bagte retter

• Kolde salater og friske råvarer

• Desserter, is og kager

• Cateringbuffeter

• Transport af måltider til kantiner og events

Tætsluttende låg sikrer, at madens temperatur forbliver stabil og beskytter mod spild under transport.

Hygiejnisk og nem at rengøre

Termokasser er nemme at rengøre og modstandsdygtige over for både fugt og lugt. De tåler daglig brug i travle miljøer og kan genanvendes i mange år, hvilket gør dem til en bæredygtig løsning i både store og små køkkener.

Opskriftsidéer med termokasser

1. Gryderet til catering

Hold en varm gryderet serveringsklar ved at transportere den i en 1/1 GN termokasse.

2. Salatbar on-the-go

Opbevar kolde salatingredienser i flere GN-termokasser for at holde dem friske til udendørs events.

3. Varme desserter

Transporter lune kager, æblecrumble eller tærter, så de holder perfekt serveringstemperatur.

4. Take-away suppe

Portionsanret supper i mindre beholdere og placer dem i en kompakt termokasse.

5. Kold transport af is og cheesecake

Brug en termokasse til at holde iskolde desserter stabile på varme dage.